De savoureuses idées recettes à réaliser avec du foie de lapin

Name: De savoureuses idées recettes à réaliser avec du foie de lapin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: foie de lapin

Crostini de foies de lapin en amuses-bouches

Le foie de lapin est peu calorique et bonne source de fer. Photo par zoryanchik

Le foie de lapin est un morceau tendre et savoureux qui se prête à de nombreuses préparations culinaires. Sa durée de cuisson est très courte. Tout juste poêlé dans un peu de matière grasse, il fera des merveilles accompagné de champignons, de pommes de terre ou même de pâtes.

Le foie de lapin peut également entrer dans la composition de farces et de terrines. Il est excellent transformé en mousse ou dégusté sur des crostinis.

Meilleures recettes de foie de lapin et de cuisine traditionnelle des Gourmets

Des idées de recettes de foie de lapin et de cuisine traditionnelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foies de lapin au vin blanc et champignons

Chef Papounet

Préparation des foies de lapin avec du vin blanc et des champignons de paris. Une recette familiale, facile et originale. A accompagner d'une purée de pommes de terre.

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

La fabuleuse histoire de la cuisine française

Demichel (Nathalie)

Le lapin

Bibliothèque scolaire et personnelle

La cuisine fait son cinéma

Ensemble à table

Une croisière ? Et pourquoi pas avec Costa Croisières !

Livres scolaires et professionnels

Livres historiques

Les films de fiction

Les documentaires sur la cuisine

Quels vins boire avec le gibier ?

Civet de lapin

Cuisses de lapin

Lapin à la moutarde

D'autres recettes avec aussi...

abats aigre-doux ail anchois apéritif baguette bettes brochette câpres cerises champignon de Paris champignons champignons des bois chef cognac côtes de blettes crostini cuisine facile cuisine italienne cuisine toscane cuisine traditionnelle cuisses de lapin curcuma échalote entrée fait maison finger food foie foies de volaille jambon cru lapin pain pain de campagne paprika fumé persil plat pignons plat principal pleurotes poêlée poitrine fumée râble raisins blancs romarin sans lactose tomate cerise viande vin blanc vin rosé vinaigre vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de foie de lapin et toutes les recettes de cuisine traditionnelle

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau

VEB

Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !